Chec aperitiv cu piept de pui
4 oua
4 linguri mari cu faina (100g)
3 fire ceapa verde
piept de pui
o ceasca cu ciuperci proaspete sau din conserva
jumate ceasca cu lapte sau smantana de gatit
cascaval ras 100 g
ardei gras rosu
3 linguri cu orez fiert
sare , patrunjel verde
jumate praf de copt
Se taie pieptul de pui cat mai subtire (file) si se prajeste in putin ulei sau unt. Se adauga ceapa taiata si se lasa la inabusit. Se adauga orezul, ardeiul taiat cubulete, cele 4 oua batute cu cascavalul ras. si cu smantana sau laptele rece. Eu am adaugat smantana dulce de gatit dar puteti inlocui smantana cu lapte. Se adauga in final faina, patrunjelul si se potriveste de sare . Aceasta compozitie trebuie sa semene ca textura cu cea de chec obisnuit.
Se pune hartie de cop in tava de chec si se unge bine cu unt, se aseaza jumatate din compozite apoi se aranjeaza feliile de pui, ciupercile taiate sau din conserva, eu am folosit ciuperci la conserva, si se acopera cu restul de compozitie. Deasupra se mai rade putin cascaval si se da la cuptor.
