4 oua

4 linguri mari cu faina (100g)

3 fire ceapa verde

piept de pui 

o ceasca cu ciuperci  proaspete sau din conserva

jumate ceasca  cu lapte sau smantana de gatit 

cascaval ras 100 g

ardei gras rosu

3 linguri cu orez fiert

sare , patrunjel verde

jumate praf de copt

Se taie pieptul de pui cat mai subtire (file) si se prajeste in putin ulei sau unt. Se adauga ceapa taiata si se lasa la inabusit. Se adauga orezul, ardeiul taiat cubulete, cele 4 oua batute cu cascavalul ras. si cu smantana sau laptele rece. Eu am adaugat  smantana dulce de gatit dar puteti inlocui smantana cu lapte. Se adauga in final faina, patrunjelul si se potriveste de sare . Aceasta compozitie trebuie sa semene ca textura cu cea de chec obisnuit. 

Se pune hartie de cop in tava de chec si se unge bine cu unt, se aseaza jumatate din compozite apoi se aranjeaza feliile de pui, ciupercile taiate  sau din conserva, eu am folosit ciuperci la conserva, si se acopera cu restul de compozitie. Deasupra se mai rade putin cascaval si se da la cuptor.

 

Un aluat de tarte cu umplutura de leurda, smantana, ou, sunca si cascaval