Poftiti la masa

Nu pot prezenta reteta pentru ca nu imi apartine, dar erau prea frumoase ca sa nu vi le arat.

Azi am facut o ciorba de legume, medalioane de broccoli cu pui si orez cu legume, tort cu piersici din compot, prajitura cu nuca, iar fiica mea a facut niste muffins minunate.

Desi sunt in concediu la fiica mea (departe de tara peste ocean) mi s-a facut dor sa gatesc ceva ca acasa. Asa ca am facut o musaca grozava si total diferita de cum as fi gatit acasa pentru ca nu as fi folosit carne macra de vita fiind convinsa ca va iesi fada. Ei bine a iesit foarte gustoasa cu carne macra de vita, unt, smantana, si cascaval.

Asa ca am calit ceapa in unt am amestecat-o cu carnea de vita si condimente apoi am asezat in tava unsa cu unt stratul de cartofi peste care am turnat compozitia de carne apoi smantana batuta cu cascaval si pasta de rosii si am repetat pana au rezultat trei straturi de cartofi si doua de carne. Deasupra peste cartofi am mai turnat putina smantana batuta cu cascaval si am introdus tava in cuptor si a iesit foarte buna.

Dupa ce am facut o pauza de a mai posta pe blog revin acum cu niste saleuri delicioase pe care le-am facut in perioada in care mi-am petrecut concediul la fiica mea in America. Acesta e si motivul pentru care nu am mai postat retete in ultima luna.
Asa ca va prezint reteta foarte simpla de saleuri
1 pachet de unt
1 ou intreg
250-300 g smantana
3 linguri cu braza feta
faina cat sa obtineti o coca care se poate intinde
sare si jumatate pachetel de praf de copt (optional)
Se framanta o coca care se poate intinde apoi se unge cu ou si se taie fasii cat de lungi doriti. Va asigur ca sunt foarte bune si fragede.

Ca aperitiv am pregatit:
-salata de boeuf
-rulouri de sunca umplute cu salata
-oua umplute cu o pasta delicioasa din sunca, ciuperci, masline, galbenusuri si mustar
-rulada din carne de porc
-piftie de porc
-minipizza cu foietaj
-minitarte cu umplutura de ciuperci si cascaval
-rulada de cascaval umpluta cu braza crema Almete, ciuperci si masline
Am mai pregatit carnati de casa, sarmale si o supa cu galuste pe care nu le-am mai pozat iar ca desert un tort diplomat cu ananas si o prajitura cu foi si crema de cacao si ciocolata.