Poftiti la masa

Am zis ca daca am facut in fiecare iarna salata de varza rosie, sa nu-mi pierd obiceiul nici anul asta. Si m-am apucat de treaba.

1 litru apa

jumatate litru de otet

2 linguri mari cu sare de muraturi

4 linguri cu zahar

2 linguri cu miere

putin conservant

Varza se taie se presara cu foarte putina sare si se freaca pana se inmoaie putin. Se indeasa in borcane, se preseaza foarte bine sa nu ramana goluri de aer si se adauga lichidul fierbinte. Se strang bine capacele si se intorc borcanele cu capacul in jos se lasa acoperite pana se racesc si se depoziteaza pentru iarna.